潮風を感じるヴェルメンティーノ
¥3,960SOLD OUT
ペトリッツァ(Petrizza)2021
生産者:テヌータ・マゾーネ・マンヌ(Tenuta Masone Mannu)
産地:イタリア サルデーニャ オルビア・テンピオ地方 モンティ村
品種:ヴェルメンティーノ Alc.13.5%
インポーターさん一押しのヴェルメンティーノだけあって、潮風全開でとても美味しいです。ヴェルメンティーノというブドウ品種ですが最も有名な産地がここサルデーニャ島です。ミネラル感の爽やかな中にもボディのあるしっかりとした味わいです。私はこの品種のワインを飲むとあの時食べたカラスミのパスタが食べたい!!といつも思ってしまいます。心地よく塩味のきいたこの白ワインと前菜のカルパッチョやルッコラのサラダにパルメザンを削ったり?アクセントが楽しめますよ。
(以下インポーター資料より)
「マゾーネ・マンヌ」はこの地の昔の言葉で「偉大な大地」を意味します。その103haの土地のうち30haでブドウが栽培されています。花崗岩土壌の畑は湖や川に面しており絶えず風が吹きブドウに最適なミクロクリマです。畑では全て手作業で行い、農薬、殺虫剤、化学肥料は使わず環境に極力配慮しワイン造りを行っています。2021年ヴィンテージより」ビオロジックの認証を取得。
緑がかった輝きのある麦わら色、白桃や洋梨熟したリンゴなどのエレガントな香り。フレッシュで塩味やミネラル感のある味わいです。
*2枚目の写真はイメージです。
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