サントネイ・ルージュ2023

**Santenay Rouge 2023(サントネイ・ルージュ)**
生産者：ブノワジラルダン（Benoit Girardin）
生産地：フランス　ブルゴーニュ　サントネー
品種：ピノノワール100％　Alc.13％　ミディアム赤ワイン

ブノワジラルダンのサントネイ・ルージュは、ブルゴーニュワインならではの美しいエレガンスを感じさせる一杯です。繊細な果実味に、華やかな香りが広がり、飲むたびに心地よい余韻を楽しめます。いちごやラズベリーの赤系果実に、花やスパイスも加わり複雑でふくよかな味わいです。ミネラル感もあり、様々なお料理との相性もよさそうです。ブルゴーニュワインが高騰する中、お求めやすい価格で本格的なおすすめの1本です。

（以下インポーター資料より）
Benoît Girardin （ブノワ・ジラルダン）は、サントネを拠点とする新世代のブルゴーニュ生産者です。父イヴから継いだ畑と新たに取得した区画を合わせ、2020年に自身の名を冠したドメーヌとしてスタート。サントネ、シャサーニュ、ムルソー などコート・ド・ボーヌの銘醸地で、手摘み収穫とシンプルな醸造により、果実のピュアさとミネラル感を素直に表現した、食事に寄り添うワインを生み出しています。叔父にヴァンサン・ジラルダン、親族にピエール・ジラルダンを持つ一族の、新しいスター的存在です。

粘土石灰質(Les Champs Claude)と粘土質(Les Charmes Dessus)をブレンドしている。明るいカーマインレッド。ラズベリーやブラックカラント、スパイス、カカオ、ヴァイオレット、様々なアロマが織り交ざる複雑さ。シルキーなタンニンと果実味が調和し、ブラッドオレンジ、塩味のアニスがアクセントとなるエレガントな一杯。鶏や鴨、軽い赤身料理とのペアリングに最適です。