モンテリーラコンブダネ！

Monthelie Blanc La Combe Danay 2023
生産者：ドゥジャルダン（Dujarudin)
生産地：フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ モンテリー
品種：シャルドネ100％

とにかく飲んで頂きたい生産者ドゥジャルダンのワインです。きっと今飲んでも少し寝かしておいても良いワイン。本当に丁寧に造られているのを感じます。モンテリーという地域はあまり目立つ生産地ではないのかもしれませんがとってもおすすめの1本です。リンゴのような控え目なアロマにミネラル感も加わり複雑で上質な白ワイン、ムルソーにも似ているといわれるそうです。

（以下インポーター資料より）
ムルソーから近いモンテリー8ha の自社畑を所有しており赤、白共に生産しています。 新世代のポールさん(写真男性)、マルゴーさん主体で運営されています。 2022年の新時代の造り手の試飲会で彼らと出会いました。 殆どのドメーヌは日本に入っていたので、日本には輸出していないと聞いた時は衝撃的でした。 ワインの品質や環境に有害な活力を維持するために、葡萄栽培は科学肥料、除草剤、殺虫剤の使用は控えており畑、収穫は全て手作業で行われます。 コートドボーヌの南西に面した丘の中腹に位置するモンテリーは、 絵画のように美しいワイン産地の1つです。 涼しげな風が畑に吹き込む事で綺麗な酸が特徴的なワインが多い印象です。 赤ワインは25-30年の熟成に耐える酒質、白ワインは平均的に10-15年を推奨しています。

Combe（窪地）Danay（湿地）を意味するようです。その影響もあり土壌は水分保持力が高くそれがモンテリーの白ワインの特徴を作っているのかもしれません。綺麗な酸も特徴的です。清涼感のある柑橘系、青りんご、ナッツのニュアンス。