Everything is a gift♡

Everything is a gift Rosato2023「すべてのものは、贈り物」
生産者：Fattoria AL FIORE / Hirotaka Meguro
産地：山形
品種：マスカットベリーA 56％、北醇 22％、ロザリオビアンコ22％　Alc.11.2％
生産本数1501本

　アルフィオーレ目黒さんの想いが詰まったスパークリングワインです。今年リリースされるトップバッターのキュベのロゼになります。昨年はこちらの白バージョンを私のワイン会でも紹介させていただき美味しく楽しい時間を過ごさせてもらいました。今年もEverything is a giftをご紹介できることをとても嬉しく思います。ロゼはわたしも初めてで今からワクワクしています。皆さまも今年のGift！！いかがですか？

＊＊このワインは、売り上げの一部を能登半島地震で被災された皆様に、自ら被災されたのにも関わらず、炊き出しを精力的に行っていらっしゃる知人シェフに寄付されるそうです。＊＊

（以下インポーター資料より全文）
「すべてのものは、贈り物。」
私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。世界中では、私たちのしらないところで、沢山の困った出来事が現在でも起きています。そのすべてを小さな私たちがサポートできることはありません。しかし、私たちがみえている範囲からなら少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。その嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。ラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ！！というメッセージを込めました。
出来立てのまだ泡の状態も少ししか来ていませんが、春すぎるとしっかりとドライなスパークリングに変わっていくと思います。その変化を楽しむのも、とっても面白いですね！
同じ年は一度もない中で、自然からの恩恵は全てギフト。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらを全て受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。他の2023年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。

・味わい：苺、ザクロ、ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツなど
・シーン：晴れた日の外飲みや、みんなで集まるパーティーなど
・温度帯：8～１４度
・グラス：小ぶりでカジュアルなグラスやフルートグラス
・お料理：とにかくなんでも、ジャンル問わずあわせやすいです。
・飲み頃：今～2025年ごろ
・飲み切り：当日から翌日

＊4枚目の写真はイメージです。