アートのような白ワイン！

Chassagne Montrachet Blanc
生産者：ブノワ・ジラルダン
産地：フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
品種：シャルドネ100% Alc.13%

『アートのような白ワイン！』シャサーニュ モンラッシェ ブランは、手間を惜しまない醸造プロセスが生んだ特別な白ワインです。ブルゴーニュの極上のテロワールから採取されたシャルドネは、豊かな果実味と繊細な酸味が絶妙に調和し、一口ごとに広がる芳醇な香りが特徴です。クリーミーな口当たりと共に、洗練された味わいを堪能することができ、飲むごとに新たな発見が待っていますよ。

アロマには、洋梨や白桃のニュアンスが漂い、さらに心地よいミネラル感が余韻を引き立てます。フレッシュでありながら深みのある味わいが、特別なシーンをより一層引き立ててくれることでしょう。

おすすめ料理：白身魚のソテーや鶏肉のクリームソース、さらにはさっぱりとしたサラダとの相性も抜群です。このワインを添えた食卓は、きっと特別なひとときを演出してくれるはずです。

(以下インポーター資料より）
Benoît Girardin （ブノワ・ジラルダン）は、サントネを拠点とする新世代のブルゴーニュ生産者です。父イヴから継いだ畑と新たに取得した区画を合わせ、2020年に自身の名を冠したドメーヌとしてスタート。サントネ、シャサーニュ、ムルソー などコート・ド・ボーヌの銘醸地で、手摘み収穫とシンプルな醸造により、果実のピュアさとミネラル感を素直に表現した、食事に寄り添うワインを生み出しています。叔父にヴァンサン・ジラルダン、親族にピエール・ジラルダンを持つ一族の、新しいスター的存在です。

1er Morgeotに隣接するChamps de MorjotとLe Concis des Champとのブレンド。輝くゴールド。白桃・白い花・メロン・ブリオッシュ・ヘーゼルナッツ、そしてミネラルと塩味が効いた複雑味。丸みとフレッシュさが共存し、口当たりは滑らかで豊か。今からも十分楽しめます。