モンテリールージュ

Monthelie Rouge　2023(ﾓﾝﾃﾘｰﾙｰｼﾞｭ）
生産者：ドゥジャルダン（Dujarudin)
生産地：フランス ブルゴーニュ モンテリー
品種：ピノノワール

心温まる瞬間を演出する、このモンテリールージュ。豊かな果実味と洗練されたバランスが特徴的で、どんな食事とも相性抜群！ブルゴーニュの魅力を体感できる一杯です。特に、グリルした肉料理やチーズとのペアリングをお楽しみいただけます。
　
（以下インポーター資料より）
【新時代の造り手】モンテリーの原石
ムルソーから近いモンテリー8ha の自社畑を所有しており赤、白共に生産しています。 新世代のポールさん(写真男性)、マルゴーさん主体で運営されています。 2022年の新時代の造り手の試飲会で彼らと出会いました。 殆どのドメーヌは日本に入っていたので、日本には輸出していないと聞いた時は衝撃的でした。 ワインの品質や環境に有害な活力を維持するために、葡萄栽培は科学肥料、除草剤、殺虫剤の使用は控えており畑、収穫は全て手作業で行われます。 コートドボーヌの南西に面した丘の中腹に位置するモンテリーは、 絵画のように美しいワイン産地の1つです。 涼しげな風が畑に吹き込む事で綺麗な酸が特徴的なワインが多い印象です。 赤ワインは25-30年の熟成に耐える酒質、白ワインは平均的に10-15年を推奨しています。


MonthelieのCombeを主体として複数のクリマのブレンドのワイン。モンテリーの良さを感じられる「出過ぎない赤いフルーツのアロマ、強すぎず、弱すぎない」飲み疲れないバランスの取れた赤ワインです。他ワイン同様に瓶詰めのタイミングは月のカレンダーを見て行う。