眉ルージュなイランシー
¥9,680
Irancy rouge La Ronce 2022（イランシーラロンス）
生産者：クレメンラヴァレ（Clement Lavallee)
産地：フランス ブルゴーニュ イランシー
品種： ピノノワール
先日「焼肉とワイン会」を行いました。その時にマリアージュした１本です。大変人気でお肉にも当然ながらよく合いました。イランシーというシャブリの南西に位置する土地で、石灰岩も混ざった土壌なので赤ワインにも爽やかなミネラルが感じられます。すき焼き等にも合わせてみたい１本。おすすめです！
（以下インポーター資料より）
お姉さんのカロリーヌさん、弟のクレマンさん姉弟コンビのドメーヌです。まゆげが凛々しい事からエチケットには眉毛が入っています。お父様がGrand Rocheを運営しており、自分達は2021年から本格的にこちらのエチケットを付け販売をスタートさせました。やりたかった事、自然的(無駄な薬剤は使わない)、綺麗な葡萄から取れるジュースを使う、ワイン造りも極力手を加えない。先祖が残してくれた葡萄畑は過去と現在と未来を繋ぐモノ。そして、シャブリは全世界から見て銘醸。その期待と責任を背負い運営している。
樹齢40-45年、24ヵ月樽、瓶詰めの3ヶ月はステンレスタンクへ。
キュベ名、ラロンス（木苺）のバスケットのような香り。
しっかりと奥行があり、余韻が長くコクも感じるワインです。ラベルにはこの畑を引き継いだおばあちゃんが描かれている。
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