特別なシャブリ
¥6,600
シャブリ 2023
生産者:ドメーヌ・ド・ランクロ(Domaine de l‘Enclos)
産地:フランスブルゴーニュ シャブリ地区 品種:シャルドネ100% Alc:13%
毎年インポーターさんより先行案内をいただいて今年も僅かですが入荷しました。今年で10年目を迎える人気の生産者ランクロさんが手掛けるシャブリは特別で素晴らしいキュベばかりです。こちらのワインはリピーターさんも多く毎年楽しみにして頂いてます。私もその一人。
クリーンなナチュラルワインで味わい深く、酸のバランスも素晴らしい。お料理(牡蠣が食べたい!!!)と一緒にはもちろん、良く冷やしながらゆったりと飲み進めたい1本です。
(以下インポーター資料より抜粋)
複数の村に点在する区画のブドウを使用。レモン、オレンジなど柑橘類の熟した果実の香り。口に含むと素晴らしい果実の密度とともにフレッシュな酸が広がり、爽やかで心地よい余韻につながる。
生産者のランクロは2015年スタートの新しいドメーヌで、グランクリュを含む珠玉の畑を所有している。栽培においてはこの地区では難しい(冷涼なため病害や霜害のリスクが高い)ビオディナミを取り入れており、空気の流れや日照を考慮し収穫は全て手摘みで行われる。醸造においては極力人為的な干渉をしないハンズオフがモットーのであり、SO2は必要最低限に止められる。
畑で多くの時間を過ごし慎重に作業を行っている彼らの素晴らしいワインは既に星付きレストランにオンリストされ人気上昇の見逃せない生産者である。
*2枚目の写真はイメージです
※この商品は、最短で5月9日(金)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
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